“卖冰糖葫芦了，正宗的老北京冰糖葫芦了，又香又甜的冰糖葫芦！”一声声吆喝在我耳边响起，我站在学校门口卖糖葫芦的小贩面前。“妈妈，我想吃糖葫芦。”夏天说着。“宝贝，路边卖的糖葫芦虽然看起来很诱人，但是一点也不卫生，吃了对你的身体不好。”“那我还是想吃呢！”“宝贝，妈妈回家亲自动手给你做酸酸甜甜的糖葫芦吧。”今天，就和大朋友小朋友们分享一下糖葫芦的做法。

用料：山楂、白糖、熟芝麻，木签

步骤：

步骤一：山楂洗净晾干备用；

步骤二：处理好的山楂穿在木签或者一次性筷子上

步骤三：找个平底煎锅放入白砂糖和水，比例大约是糖水2比1。开小火慢熬。

步骤四：糖浆煮到这样有些黄色的黏稠状就可以关火了，撒入熟芝麻。

步骤五：锅子倾斜，将串好的山楂轻轻的贴着糖液转一圈，薄薄裹上糖液。糖浆稍冷却会变稠，可用小火加热恢复流动性再继续裹糖液。

步骤六：将裹好的糖葫芦放在铁盘上冷却，冷却至少十分钟，使表面糖壳变硬。酸甜可口的糖葫芦做好了！

图片提供：小B班  田品姝妈妈            编辑：付小娟