蛋卷是一款由鸡蛋、面粉等组成的食物，富含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、核黄素、DHA等人体所需的营养物质；是为宝贝量身定做的餐后零食，蛋皮薄脆，入口留香，适度的黄油使得蛋卷本身更加酥脆，易学易做。下面把香脆蛋卷的用料和制作方法分享给大家：

用料：鸡蛋2个、细白糖60g、黄油60g、纯牛奶80ml、低筋面粉100g、熟黑芝麻适量。    

步骤一：打2个鸡蛋，用打蛋器搅拌；

步骤二：加入60g细白糖继续搅拌；

步骤三：加入60g隔热融化的黄油；

步骤四：倒入80ml纯牛奶；

步骤五：加入100g低筋面粉搅拌均匀；

步骤六：加入适量熟黑芝麻；

步骤七：舀勺面糊放在烤盘中央，等待2-3分钟打开；

步骤八：用卷棒或筷子把蛋卷卷好；

步骤九：等蛋卷冷却后就可以品尝香香脆脆的蛋卷了。

亲爱的小伙伴你学会了吗？赶紧和爸爸、妈妈一起动手来制作吧......

图片提供：谢春燕

编辑：李晓琼